新华网长沙12月15日电 茶陵，是中国历史上唯一以茶命名的行政县。一直以来，绵延不绝的茶祖文化赋予了茶陵特殊的文化底蕴，近日，记者就茶祖文化和茶产业项目，采访了湖南省十二届人大代表、茶祖印象集团董事长黄成植。

　　湖南省十二届人大代表、茶祖印象集团董事长黄成植 王绘华 摄

　　复兴中华茶祖文化

　　即将于12月26日开园的茶祖文化主题公园。王绘华 摄

　　记者：请您简单介绍一下“茶祖印象”。

　　黄成植：茶祖印象(湖南)茶业有限公司于2009年成立于茶陵，是以茶祖神农氏故邑茶陵县为根据地，打造一家集茶祖文化研究与传播、茶树繁育与种植、茶叶加工与销售、茶叶品牌展示交易、茶食品与茶制品生产与销售、茶业旅游与观光休闲等于一体的综合性茶产业集团。

　　公司以“弘扬中化茶祖文化、振兴中国茶产业”为宗旨，以“展现中华茶史，传承茶祖文明”为主题，以弘扬中华茶祖“心忧天下、敢为人先；关注民生，开拓创新”的精神为己任，建设总占地面积12800亩的“中华茶祖文化茶业园”。

　　记者：当初为什么选择做茶文化产业项目?

　　黄成植：当初选择茶文化产业项目，一方面是受到了武夷山的启发，武夷山把茶文化与茶旅游结合相当成功，而茶陵博大精深的茶祖文化，具有丰富的红色旅游、生态旅游、文化旅游资源，如果整合起来我觉得更有资源优势!

　　另一方面，2009年，在湖南举办的首届中华茶祖文化节上，人们就“茶祖的发源地”展开了争论，云南说茶祖在云南，湖北则说茶祖在湖北。我们经过多方调查与研究发现：我国最早的药物学专著《神农本草》将茶的起源记载为“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据文献记载，茶陵开始因为产茶而被称为茶乡，司马迁在《史记》中说炎帝神农氏“崩葬于茶乡之尾”。唐代茶圣陆羽的《茶经》及清代陆延灿的《续茶经》中记载“茶山”为茶陵云阳山。而神农尝百草的故事发生在茶陵的“茶山”；陆羽在《茶经.茶之饮》中说：“茶之为饮，发乎神农氏”。炎帝神农氏在茶山尝百草、寻找药物的过程中发现了茶，成为世界上最早发现与应用茶叶的人，神农氏以“心忧天下、敢为人先；关注民生，开拓创新”的奉献精神造福天下，被后世茶人奉为“茶祖”；所以“茶祖是炎帝神农氏”的定论已为天下茶人共识!可谓“千年国饮，始于茶陵”。希望把茶陵这个项目打造成“天下茶人的寻根地，世界茶企大舞台”。

　　站在茶祖文化主题公园俯瞰，茶陵县城尽收眼底。王绘华 摄

　　记者：选择茶陵做茶文化产业项目主要基于什么考虑?

　　黄成植：选择来茶陵做这个项目，主要有三个原因：一是茶陵具有博大精深的茶祖文化。中国历史有茶的记载始于茶陵，茶陵也是中国唯一以茶命名的行政县；二是我们项目所在的位置离市中心很近，背面就是云阳山，这些条件是其余4A级景区所不具备的；三是茶陵在历史上就是有名的产茶大县，这里有种茶的基础，种茶的技术，更有发展茶产业的自然条件，包括土壤、气候，茶陵可以说是几乎没有污染企业，天晴的时候都可以看到蓝天白云。正是这几个原因促使我下定决心在茶陵做这个项目。

　　跳出茶的思维来做茶

　　记者：短期来看，茶祖印象主要是在做茶产业、茶商贸，长期来看则将致力于做茶文化、茶旅游。那么，您打算如何将茶产业、茶商贸、茶文化、茶旅游结合?

　　黄成植：简言之，我要跳出茶的思维来做茶，我们没有太多思维的限制，茶园、研发、工艺、产品、终端等等所有的规划都以“最好”为基准。我要打造中国一流的茶文化产业。截至目前，茶祖公司已在湖南投入了7个多亿进一步打造中华茶祖文化产业园项目，一期工程基本完成。

　　记者：为什么将红茶取名为《茶祖·三湘红》?其特色和优势表现在哪些方面?

　　黄成植：因为茶祖文化源于湖南，所以我们把代表湖南的“三湘四水”作为公司产品品牌的命名。

　　根据“国家教育部茶学重点实验室”、“国家植物功能成分利用工程技术研究中心”研究分析，茶祖·三湘红具有以下三个优势：茶祖·三湘红的茶黄素含量高达1.18%,奠定了滋味醇爽的物质基础，而一般红茶茶黄素含量在1%以下；茶祖·三湘红香气物质组成十分丰富，甜香组分与花香组分协同交融，铸就了高锐持久、鼎级红茶香气；茶园有机生态管理，茶祖·三湘红的种植在高山生态优美的茶山上，更重要的是我们引进世界一流的有机茶园管理技术，并得到国际有机茶管理机构的认证。我们还计划实现万亩生态茶园机械化管理。

　　目前，我们已投入资金几个亿，在茶陵、石门已完成有机生态茶园种植过万亩，并已建成三个高标准茶叶加工厂。

　　记者：具体来说，您将如何打造“茶祖·三湘红”这一品牌?

　　黄成植：我们坚持在做实基础的前提下，再着力宣传和推广。目前茶祖·三湘红是朝着中高端路线发展，我们希望在获得品牌认可度后,再开发面向大众消费的品牌。我们的目标是将“茶祖·三湘红”打造成中国红茶第一品牌，五年内达到销售过百亿的目标。

　　公司产品“茶祖·三湘红”、“茶祖·四水绿”成功推向市场并多次获得国际、国内茶叶评比金奖等殊荣。其中，茶祖·三湘红荣获了2015米兰百年世博中国名茶“金骆驼”奖。茶祖·四水绿获得全国绿茶评比金奖。经国际茶叶委员会主席及欧盟、美国、英国、加拿大、俄罗斯茶业协会主席等国际一流专家一致认为“茶祖·三湘红可与世界顶级红茶相媲美”。

　　记者：您下一步的目标是什么?

　　黄成植：第一个目标是以茶陵为基础，以长沙为中心，把中华茶祖文化产业园的模式在全国重点城市进行复制，打造城市茶文化中心。第二个目标是做好茶叶品质基础，进一步打造茶祖·三湘红的品牌优势，把茶祖·三湘红做成中国红茶的代表。第三个目标是打造一年一度全国性的中华茶祖文化节和中国百强茶企高峰论坛，大力推广中华茶祖文化。

　　12月26日，茶陵将举办中华茶祖文化园开园仪式：活动将有茶祖神农雕像的落成典礼及中华茶祖神农文化高峰论坛，这是一个行业的盛会，届时我们将会邀请中国乃到海外茶界最有影响力的专家出席。

　　一生只做一件事

　　将被打造成为“天下茶人的寻根地、世界茶企大舞台”的中华茶祖文化产业园。 王绘华 摄

　　记者：据说刚开始，很多人对您及您的茶产业项目有过误解?

　　黄成植：当初，我来做这个项目的时候，不少人误以为我是来做房地产生意的。我当时是这样和他们解释的：“要做房地产我完全不需要到茶陵来做，我在长沙有几千亩的土地。我放弃在长沙的项目，来到茶陵，就是看准了茶产业的意义和潜力。”

　　茶陵的房地产市场不大，一共才60万人的市场，而茶叶仅在湖南就有7000万人的市场，那全国有多少呢?全世界有多少呢?我卖一份茶，相当于你卖一平米的房子，相当于你建一平米的房子；土地是不可再生的，建一平米房子就少一平米；茶叶生产年年可循环，可累积，我多卖一份茶就累积一份价值，而且茶产业也是健康产业、绿色产业、文化产业；最后，大家渐渐认同了我做中华茶祖文化园的价值。

　　记者：从之前媒体的报道中，看到您说过“大器早成、人生如茶”，您如何解读这句话?

　　黄成植：我这个人不会轻易下决心去做一件事，我在做项目的过程中遇到了很多困惑。但在面对艰难困苦时，我能始终不动摇，因为我坚信，既然使用了茶祖这个独一无二的金字招牌，就要承担责任。

　　我为了做好中华茶祖文化产业园，几乎拜访了全世界所有的茶业专家，一是对这一项目进行宣传，二是希望得到他们的宝贵意见。我一路走来，可以说是吃尽苦头、受尽委屈，但也获得了成就感，这也就是我激情的来源。

　　我这一生只做这一件事——复兴茶祖文化、打造天下茶人寻根地；不做其他事，一直以来，我都是这样坚持。

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