1月16日，严塘镇玳溪村海林农机农民专业合作社新建成的鲜食甜玉米加工车间正式启动试生产。车间内，工人忙碌有序，将刚刚采摘下的带皮玉米进行剥皮、品级分类，随后投入全自动生产线。经过高效清洗、高温杀菌及快速热力锁鲜等多道工序，仅一个多小时后，这些原本带着田间泥土气息的玉米，便完成了从“土味”到“美味”的华丽转身，成为百姓餐桌上备受欢迎的精包装水果玉米。

据了解，玳溪村从2021年开始种植水果玉米，规模逐年扩大，今年预计种植面积达到约1000亩。本次投产的加工车间，是茶陵县2025年度省级蔬菜产业集群重点子项目之一，总投资200余万元。项目采取“政府+集体+大户+农户”的模式，不仅成功破解了鲜食玉米仅有一周左右保鲜期的行业难题，使产品保质期延长至6个月以上，还可带动本地村民20余人就业增收。

加工车间的运行，标志着玳溪村水果玉米产业从单纯种植向深加工延伸，逐步形成集生产、加工、销售于一体的产业链，为茶陵县特色农业提质增效和乡村振兴注入新的动力。