6月18日，走进枣市镇西岭村300亩杨梅基地，漫山遍野的杨梅树郁郁葱葱，一颗颗饱满圆润的杨梅挂满枝头，采摘工人们手持小篮子，穿梭在杨梅树间，小心翼翼地将一颗颗成熟的杨梅摘下。

东魁杨梅以果大肉厚著称，单果重达25至30克，糖含量达13度以上，口感甜润多汁，品质指标优于同类产品，已荣获A级绿色食品认证。为确保从枝头到舌尖的极致新鲜与口感，基地配备专业冷链设施，将杨梅采后迅速置于6至12摄氏度的恒温锁鲜环境中贮藏，最大程度减缓水分流失与营养消耗，使储存后的杨梅依然能保持紫红饱满的外观和甜润爆汁的绝佳风味。

“我们坚持现摘现发，全程冷链，最大限度地锁住杨梅的新鲜口感。” 茶陵三和生态农业发展有限责任公司经理邱胜军介绍，今年杨梅季，他们的总销量已接近十万斤。公司和长沙红星水果批发市场建立了合作关系，同时也是绿叶水果等知名品牌的供应商。

如今，枣市镇西岭村杨梅基地成了村民的“致富园”。生产高峰期，有100多名村民参与种植、采摘、包装等环节，每年发放工资近200万元，实现家门口就业增收。